早嶋です。
本日のお昼は、近くの食堂で焼きそばを注文しました。いつもの通り、大盛を注文して、ふと考えたことです。
大盛にすると麺の量が2倍でおなかは大満足。価格は100円しか上乗されないのでとてもお得な気分です。果たして、本当か?
焼きそばの定価を600円とすると、大盛の価格は700円。仮に、600円の焼きそばの粗利を40%と仮定したら、
定価600円の粗利:
600円 × 40% = 240円
焼きそばの麺は、原価30円と仮定すると(スーパーで3袋100円で売っていますから。。)、大盛焼きそば通常の焼きそばと作る手間がほとんど同じなので、純粋に600円の焼きそばに麺のコスト30円を加える。
大盛焼きそばのコスト:
360円 + 30円 = 390円
これを、100円増しの700円で売るので、大盛焼きそばの粗利率は、
大盛焼きそばの粗利率:
(700円-390円)/700円 × 100 = 44.3%
つまり、大盛焼きそばは、通常の焼きそばよりも4.3%も利益率を改善することができます。消費者もお店側も得することができる、大盛のプライシングはすばらしいですね。まさに、大盛の美学です。
–ただ今、ブログマーケティング実験中。06年3月10日開始—
実験の詳細は、06年3月10日の『ブログマーケティング実験』をご覧ください。
「中小企業」「マーケティング」「コンサルティング」「コーチング」「経営診断」
2006年3月14日 のアーカイブ
大盛の美学
やっぱり春?
新しい仕事を始めて高速道路を車で移動する機会が多くなりました。6年ぶりに営業というものをやって最初は戸惑いがありましたが、やはり僕は根っから営業パーソンなんだと言うことを実感、楽しんでいます。副産物として、野山の景色に触れる機会も飛躍的に増えました。 最近の感動は10日ばかり前に聞いた、今年最初の鶯の声、高く舞う雲雀の鳴き声です。
ところで、今年の春は花の咲き方が少し変化しているように感じたのですが、皆さんは何かお気づきですか?一言で言えば「北ヨーロッパ」のような花の咲き方なのです。寒い間は花が咲かず、4月の終わりごろに木々や草花が一斉に花を咲かせ始めるのです。それはいかにも春の到来を告げるものです、丁度絵画で言えばボッティチェルリのような感じです。
日本はといえば、歳時記のように次々と花が咲いていく様を楽しむものと思ってきました。それが今年は少し様子が違っています。最初に感じたのは2週間前、モクレンが咲いているのを見ました。
2月にモクレンです、目を疑いました。梅や山茶花が残るそばに、連翹や雪柳が咲き、沈丁花が香るかと思えばモクレンやコブシがもう満開です。感覚的ですが、これはちょっと様子が違う、カナダのブッチャート・ガーデンに行ったことがある方なら、それを想像して下さい。最初に訪れた時の違和感、今それを九州の景色の中に感じています。
世界各地での大洪水、記録的な大雨、大雪に大寒波、感染症の被害拡大など数え上げると枚挙に暇がありませんが、全て原因は同じ「温暖化」です。僕は会社員の時から夏はジャケットを着ないと決めていましたが、ようやくクール・ビズという言葉で市民権を得ました。これに限らず自分で考えて、周囲におもねることなく自分のスタイルを持っていたいですね。
長田周三
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